Superfoods
Superfoods Sinn oder Unsinn? Chia, Goji, Kurkuma, Matcha – alle diese Dinge gehören zu den sogenannten Superfoods, einer relativ neuartigen Kategorie von Lebensmitteln, der, wie ihr Name bereits vermuten lässt, ein erheblicher gesundheitlicher Mehrwert nachgesagt wird. Aber stimmt das wirklich? Superfood, was ist das eigentlich? Ein ganz grundlegendes Problem hinsichtlich dieses Themas ergibt sich dadurch, …